Pakketten en vriesruimte
Een voordeelpakket bevat vaak meerdere kilo's, wat alleen praktisch is als je vriesruimte hebt. Vlees dat je meteen invriest blijft maanden goed, mits je het in porties verdeelt voordat het de vriezer in gaat. Een pakket ontdooien en opnieuw invriezen werkt niet.
Barbecuevlees vraagt voorbereiding
Dikkere stukken hebben baat bij op kamertemperatuur komen voordat ze op de barbecue gaan, anders is de buitenkant klaar terwijl de kern koud is. Voor het bewaren van veiligheid geldt wel: uit de koeling halen doe je kort van tevoren en niet uren.
Bezorging van vers vlees
Vers vlees komt gekoeld aan en hoort direct de koelkast of vriezer in. Vergelijken kan bij eten en drinken, met Kippie.